Herzlich Willkommen...

... auf der Kräutertreff Seite von Brigitte Zinsmeister.

Hier auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Faszination gegenüber den Kräutern unserer ländlichen Region rund um Schönfeld und dem schönen Naturpark Altmühltal nahebringen.

Dazu biete ich Vorträge und Führungen nicht nur für Groß, sondern auch für Klein an.

Ich gehe mit Ihnen hinaus in die Natur und zeige Ihnen bei schönster idyllischer Landschaft die vielfältigsten Anwendungen unserer Kräuter im Altmühltal. Von alten traditionsreichen Anwendungen bis hin zu extravaganten Gaumenfreuden erkläre ich Ihnen die Eigenschaften der oft unbekannten Kräuter unserer Region. Außerdem zeige ich Ihnen, welche außergewöhnliche Produkte sich aus Kräutern herstellen lassen, zum Beispiel ein kaltes Buffet für besondere Anlässe.

Falls ich Ihr Interesse geweckt habe, so besuchen Sie mich einfach in Schönfeld oder stellen Sie mir eine Anfrage zu einem bestimmten Vortrag, einer Führung, einem Produkt, oder schreiben Sie mir einfach eine E-Mail.

Ich freue mich auf Sie!


Aktuelle Termine

Veranstaltungen:

Fr. 11.09.20 Kulinarische HeckeHeckenwanderung um Schönfeld mit anschließendem 5-Gänge Hecken-und Baummenü im "KräutertreffBeginn: 17.00 UhrDauer: ca. 3,5-4 Std.Teilnahmegebühr: 31,-€

Märkte:



Rezept des Monats

Ziegenkäsetörtchen

Muffinform mit Öl bestreichen.
Filoteig (Strudelteig) in kleine Quadrate schneiden.
Je 2 Quadrate in eine Muffinmulde legen und diese dazwischen mit Öl bestreichen.
Eine kleine Scheibe Ziegenfrischkäse, ½ Walnuss, 1 Tl. Zwetschgenchutney und etwas Löwenzahn hinein geben.
Bei 180°C ca. 25-30 Min. backen.